====== Nudel Hack Auflauf ======

für eine kleine Auflaufform (ca. 5-6 Portionen)

===== Zutaten =====

  * 350 g	Hackfleisch
  * 250 g	Nudeln
  * 1/2		Zwiebel(n)
  * 500 ml	Gemüsebrühe
  * 100 ml	Sahne
  * 1 Becher	Schmand
  * 2 EL	Tomatenmark
  * 100 g	Feta-Käse
  * 100 g	Käse, geriebener
  * Salz und Pfeffer

===== Zubereitung =====

  - Zwiebel würfeln und mit Hackfleisch anbraten. 
  - Tomatenmark und Gemüsebrühe dazugeben und kurz aufkochen. 
  - Sahne und Schmand dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  - Ungekochte Nudeln in eine große Auflaufform geben, die Hacksoße darüber geben. 
  - Mit gewürfelten Feta und/oder Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. überbacken. 
  - Danach noch ungefähr 10 Min. im ausgeschalteten Backofen ziehen lassen.

Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/2098561338667636/Nudel-Hack-Auflauf.html