====== Piccata Milanese ======

===== Zutaten =====

  * 3 Schnitzel
  * 1 Eier
  * 70g Parmesan
  * 1/2 EL Milch
  * Mehl
  * Salz und Pfeffer
  * 250g Spagetti 
  * Barilla Basilico

===== Zubereitung =====

  - Die Eier und Milch verquirlen und den Parmesan seperat fein reiben.
  - Die Fleischscheiben flach klopfen.
  - Danach die flachgeklopften Fleischscheiben von beiden Seiten salzen und pfeffern.
  - Die Fleischscheiben zuerst in Stärkemehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen. 
  - Danach durch die Eier ziehen. Anschließend mit Parmesan panieren.

Quelle: http://m.essen-und-trinken.de/rezepte/42174-rzpt-piccata-milanese