====== Pizza ======
Original Rezept halbiert. Teig geht sehr viel auf.
Sollte für 2 Runde Pizzen reichen.

===== Zutaten =====
  * 450g Mehl
  * 10,5g Hefe
  * 1EL Zucker
  * 250ml Wasser
  * 1tl Salz
  * 3El Öl
  * Pfeffer

Mehl: am besten Farina "00". Z.B. von DeCecco im REWE

===== Zubereitung =====
  - Hefe mit Zucker im Wasser auflösen 
  - Hefe mit Mehl und Salz zu einem Teig verkneten
  - Zum Schluss das Olivenöl zufügen und den Teig mindestens 10 Minuten kneten. 
  - Teig in Portionen aufteilen und jede Teigportion zu einer Kugel formen
  - Abdecken und möglichst mindestens 60 Min. aufgehen lassen


Quelle: [[https://sallys-blog.de/sallys-beste-pizza-grundrezept-pizzateig-und-schnelle-pizzasosse.html|sallys-blog.de]]


  * Teig vorbacken bei Ober/Unterhitze 250 Grad auf durcherhitztem Stein solange bis Blasen im Teig braun werden
  * Pizza belegt bei Umluft backen