====== Ameisen Kuchen ======

===== Zutaten =====

  * 150g Butter, weich
  * 150g Zucker
  * 250g Mehl
  * 100ml Milch
  * 3 Eier
  * 10g Backpulver
  * 1 TL Vanillezucker
  * 100g 	Schokoraspeln oder dunkle Schokostreusel
  * 1 Packung Kuchenglasur, zartbitter (optional) 

===== Zubereitung =====

  - Heize de Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor. Fette und mehle die Kastenform
  - schlage die weiche Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker auf
  - Gib nun die Eier einzeln hinzu und verrühre jedes etwa 30 Sekunden
  - mische Mehl und Backpulver in einer extra Schüssel und gib sie dann langsam zum Teig
  - Gib die Milch abwechselnd mit der Mehlmischung dazu
  - Zum Schluss hebst Du die Schokostreusel mit einem Teigspatel unter
  - Teig in die Form geben und den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze für 60 Minuten backen
  - Nach 15 Minuten den Teig der Länge nach in der Mitte 1cm tief einschneiden
  - auf Wunsch den Kuchen nach dem Abkühlen mit Schokoglasur bestreichen