====== Apfelkuchen mit Butterstreusel ======

===== Zutaten =====

  * 225g Butter
  * 225g brauner Zucker
  * 300g Mehl 
  * 2P Vanillezucker
  * 1/2Flasche Zitronenaroma
  * 3Eier
  * 50g Speisestärke
  * 1TL Backpulver
  * 6 mittelgroße Äpfel 
  * 1 Prise Zimt

===== Zubereitung =====

  - Backofen auf 180°C vorheitzen (Ober/Unterhitze)
  - Die weiche Butter mit 100 Zucker und 1P Vanillezucker zu einer homogenen Masse verrühren.
  - Mehl, Backpulver und Mondamin sieben. Diese Mischung wird jetzt unter die Butter-Zuckermasse gehoben.
  - Dann werden die Eier und das Aroma dazugegeben und gut verrührt.
  - Teig in eine gefettete mit Backpapier ausgelegte Springform (24-26cm) geben.
  - Äpfel schälen, in Spalten schneiden  und auf dem Teig verteilen.
  - Das restliche Mehl, der restliche Zucker und Vanillinzucker, und Zimt gut miteinander vermengen.
  - Anschließend die Streuselmasse auf den Äpfeln verteilen.
  - Kuchen für 40-45min backen