====== Marmorkuchen ====== ===== Zutaten ===== * 300g Margarine * 275g + 20g Zucker * 1P. Vanillezucker * 1Fl. Rum-Aroma (muss nicht) * 1Prise Salz * 5Eier * 375g Mehl * 4TL Backpulver * 3EL + 3EL Milch * 20g Kakao ===== Zubereitung ===== - Ofen vorheizen (Ober/Unterhitze 170-200°c, Heißluft 160-170°c aber nicht vorheizen) - Die Butter geschmeidig rühren. 275g Zucker, Vanillezucker, Rum-Aroma, Salz unterrühren bis eine gebundene Masse entsteht. - Eier nach und nach unterrühren - Mehl und Backpulver mischen und sieben. Das Mehl/Backpulver und ca. 3EL Milch zu den Teig hinzufügen. Nur so viel Milch verwenden dass der Teig schwerreißend vom Löffel fällt. - 1/3 des Teiges in eine gefettete Form geben. - Kakao, 20g Zucker und ca.3EL Milch unter den restlichen Teig rühren. Wieder so viel Milch verwenden dass der Teig schwerreißend vom Löffel fällt. - Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig führen sodass ein Marmormuster entsteht. - Ca. 80min backen (in Kastenform)