Hähnchen waschen, trockentupfen, flachklopfen, und würzen
Kochschinken & Gouda bzw. Tomate & Mozzarella auf das Hähnchen legen
Hähnchen zusammenklappen und die Tasche mit Zahnstochern verschießen.
Das Cordon Bleu kräftig von beiden Seiten anbraten. Dann bei zugedeckter Pfanne auf mittlerer Stufe fertig garen.