Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, auf zwei vorbereitete Springformen verteilen.
Zucker und Eiweiß zu Schnee schlagen und auf die beiden Rührteige gleichmäßig verteilen.
Mandelblättchen darüber streuen
backen
O/U:
195°C 20 Min
Umluft:
160°C 20 Min
Einen Boden sofort nach dem Backen in Stücke schneiden.
Die Mandarinen abtropfen lassen.
Den Saft mit dem Tortenguß andicken.
Die Mandarinen unter den Guß heben.
Die gesamte Masse auf den untersten Boden geben.
Sahne mit Sahnefestiger steif schlagen, mit Vanillezucker süßen und auf den Guß geben.
Die geschnittenen Bodenstücke fächerartig aufsetzen.