Schweinegulasch
Zutaten
- 500g Schweinegulasch
- 2El Öl
- 60g Zwiebeln
- 1/2 EL Paprikagewürz
- 1EL Tomatenmark
- etwas Creme fraiche
- Mehl zum Saucenandicken
- Brühe zum Aufgießsen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gulasch etwas kleiner schneiden
- Das Öl in die Pfanne geben. Dann das Fleisch darin braten.
- Anschließend Zwiebeln kleinschneiden zum Fleisch geben und solange braten bis die Zwiebeln schön zart sind.
- Mit etwas Brühe aufgießen
- Dann Salz, Paprikapulver und Tomatenmark zugeben.
- Während der Garzeit regelmäßig Brühe aufgießen.
- Wenn das Fleisch weich gegart ist,etwas Creme Fraiche hinzufügen.
- Dann etwas von der Sauce in ein Schüsselchen geben und mit Mehl andicken. Dieses dann wieder zum Fleisch geben.
- Nach Belieben abschmecken
Das Gulasch reicht für 2 Personen