Nudel Hack Auflauf
für eine kleine Auflaufform (ca. 5-6 Portionen)
Zutaten
- 350 g Hackfleisch
- 250 g Nudeln
- 1/2 Zwiebel(n)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 1 Becher Schmand
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g Feta-Käse
- 100 g Käse, geriebener
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel würfeln und mit Hackfleisch anbraten.
- Tomatenmark und Gemüsebrühe dazugeben und kurz aufkochen.
- Sahne und Schmand dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ungekochte Nudeln in eine große Auflaufform geben, die Hacksoße darüber geben.
- Mit gewürfelten Feta und/oder Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. überbacken.
- Danach noch ungefähr 10 Min. im ausgeschalteten Backofen ziehen lassen.
Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/2098561338667636/Nudel-Hack-Auflauf.html