Piccata Milanese

• 3 Schnitzel
• 1 Eier
• 70g Parmesan
• 1/2 EL Milch
• Mehl
• Salz und Pfeffer
• 250g Spagetti
• Barilla Basilico

1. Die Eier und Milch verquirlen und den Parmesan seperat fein reiben.
2. Die Fleischscheiben flach klopfen.
3. Danach die flachgeklopften Fleischscheiben von beiden Seiten salzen und pfeffern.
4. Die Fleischscheiben zuerst in Stärkemehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
5. Danach durch die Eier ziehen. Anschließend mit Parmesan panieren.

Quelle: http://m.essen-und-trinken.de/rezepte/42174-rzpt-piccata-milanese