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Piccata Milanese
Zutaten
- 3 Schnitzel
- 1 Eier
- 70g Parmesan
- 1/2 EL Milch
- Mehl
- Salz und Pfeffer
- 250g Spagetti
- Barilla Basilico
Zubereitung
- Die Eier und Milch verquirlen und den Parmesan seperat fein reiben.
Die Fleischscheiben flach klopfen. Danach die flachgeklopften Fleischscheiben von beiden Seiten salzen und pfeffern.
- Die Fleischscheiben zuerst in Stärkemehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen. Danach durch die Eier ziehen. Anschließend mit Parmesan panieren.
Quelle: http://m.essen-und-trinken.de/rezepte/42174-rzpt-piccata-milanese