Dies ist eine alte Version des Dokuments!
Schinken Broccoli Lasagne
Zutaten
- 1kg Broccoli
- 3/4l Wasser
- 2EL gekochte Gemüsebrühe
- 60g Butter
- 90g Mehl
- 250g Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Lasagneblätter
- 4 Scheiben gekochten Schinken
- geriebener Gouda
Zubereitung
- Broccoli putzen ,waschen und in kleine Röschen teilen.
- In der Brühe ca.3min garen. Broccoli herausheben und die Gemüsebrühe auffangen.
- Butter erhitzen, Mehl zugeben und unter Rühren goldgelb anschwitzen
- Mit Gemüsewasser und Sahne ablöschen. Aufkochen und ca.5 min köcheln lassen. pikant abschmecken.
- Etwas Soße in eine Auflaufform geben. 3-4 Lasagneplatten, 2 Scheiben Schinken und die Hälfte vom Broccoli hineinschichten
- Mit etwas Soße begießen.
- Vorgang wiederholen . Mit Lasagneplatten und Soße abschließen.
- Käse darüber streuen
- Lasagne backen:
- O/U 200°C 45min
- Uluft 180°C
- Gas Stufe 3