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| rezepte:hauptspeisen:kaesespaetzle [2020/04/10 16:09] – angelegt Marco Krage | rezepte:hauptspeisen:kaesespaetzle [2024/06/02 20:44] (aktuell) – Marco Krage | ||
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| - | ====== | + | ====== |
| ===== Zutaten ===== | ===== Zutaten ===== | ||
| * 400g frische Spätzle | * 400g frische Spätzle | ||
| - | * 175-200g | + | * 120g Edamer Käse gerieben |
| + | * 150ml Sahne | ||
| + | * 50ml Wasser | ||
| + | * ca. 3/4 Tl Gemüsebrühe | ||
| * Zwiebel | * Zwiebel | ||
| - | * Butter | + | * Butter/ |
| + | * Petersilie | ||
| reicht für zwei Portionen | reicht für zwei Portionen | ||
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| - Zwiebel und Spätzle nacheinander leicht anbraten | - Zwiebel und Spätzle nacheinander leicht anbraten | ||
| - | - in die heißen Spätzle | + | - Wasser und Brühe hinzugeben und kurz einkochen |
| + | - Sahne hinzugeben | ||
| + | - den geriebenen | ||
| - mit Salz und Pfeffer würzen | - mit Salz und Pfeffer würzen | ||
| + | - Petersilie hinzugeben | ||